شکلات تلخ


white هرچه میزان پودر و کره کاکائوی موجود در شکلات ها بیشتر و میزان شکر آنها کمتر باشد، شکلات مغذی تری خواهد بود. به عبارت ساده تر، شکلات های تلخ از بهترین و مغذی ترین انواع شکلات ها هستند. شکلات های تلخ جزو خوراکی های دوستدار قلب محسوب می شوند و برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا هم بسیار مناسبند. اگر درصد کاکائوی این شکلات ها بالای ۶۰ درصد باشد، یعنی میزان شکر آنها پایین تر و کالری شان هم کمتر است. ترکیب های کاکائوی طبیعی سرشار از مقادیر زیادی ترکیب های فلاوونوییدی محلول در چربی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. از آنجا که بیماری های شایع در تمام دنیا و در کشور ما، بیماری های قلبی عروقی، دیابت، بیماری های مزمن کلیوی، ریوی و انواع سرطان ها هستند و بیشترین علت شیوع این بیماری ها هم فرآیند اکسیداسیون و رادیکال های آزادی است که در بدن یا از طریق مصرف زیاد غذاهای فرآیندشده تولید می شوند، نیاز بدن ما به مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E و C، بیش از پیش است. از طرفی شکلات تلخ حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است بنابراین می توان آن را به عنوان یک ماده غذایی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان در رژیم غذایی گنجاند. مطالعه ها و تحقیقات فراوانی که در مورد شکلات تلخ انجام شده، نشان می دهد مصرف به اندازه و متعادل آن می تواند حتی کنترل کننده خیلی از واکنش های نامناسب در بدن که منجر به تصلب شرایین و ابتلا به بیماری های قلبی می شوند، باشد.


اخبار شکلات پارمیدا

شکلات باعث کاهش فشار خون
شکلات غليظ باعث کاهش فشار خون و ريسک حمله هاي قلبي و بهبود جريان خون در رگها و پوست بدن مي شود.
1389/04/01

شکلات بی ضرر برای دندان
شرکتهای شکلات سازی داسکالیدز و اسمیت بلژیک نخستین بار شکلاتی تولید کرده اند که هیچ آسیبی به دندان وارد نمی کند.
1389/04/01

درصد مصرف شکلات در هر شهر در ایران
بررسی ها نشان می دهد تهرانی ها با سهم 48 درصدی در میان جامعه شهرنشین کشور، رکورددار مصرف شکلات هستند.
1389/04/01

شکلات تلخ به سلامتی کمک می کند
تحقیقات نشان می دهد شکلات تلخ برای سلامتی قلب مفید است.

محققان اعلام کردند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی در ز...
1389/06/04

شکلات تلخ عامل كاهش اضطراب
در بررسي که در مرکز تحقيقاتي شرکت نستله سوئيس صورت گرفته، مشخص شده است پس از مصرف شکلات تيره رنگ ، ميزان هورمون هاي اضطر...
1389/06/04

محصول جدید پارمیدا
شکلات سفید حاوی قهوه فوری
1389/08/26

شکلات های هدیه پارمیدا
شکلات های هدیه پارمیدا در طرح های گوناگون عرضه گردید
1391/07/26

شکلات تلخ
هرچه میزان پودر و کره کاکائوی موجود در شکلات ها بیشتر و میزان شکر آنهشکر آنها پایین تر و کالری است که در بدن یا از طریق ...
1394/02/13